Budova hotelu Florida byla postavena již v roce 1836 a přeměňena na hotel v roce 1885. Hotel byl nedávno uveden do své bývalé krásy a je nádherně dekorován ve španělském koloniálním stylu.
Hotel je považován za architektonický skvost staré Havany.
Hotel nabízí 24 standartní pokoje a 4 apartmá.